Brindamos cursos abiertos, pensados especialmente para todos aquellos interesados en tener un primer acercamiento a una nueva disciplina, profundizando sus habilidades y adquiriendo nuevas herramientas prácticas para salir al mundo laboral o lanzarse a un emprendimiento propio.

Jornadas de cata

"Un recorrido por las regiones argentinas a travès de sus vinos"
 

Objetivos

Presentación y degustación de las diferentes variedades de vinos típicos de cada región de nuestro país y así conocer con más profundidad nuestras zonas vitivinícolas.


Dirigido a

Todo interesado en profundizar conocimientos, acerca de los vinos, alumnos, egresados, como también a hoteleros, agentes de viajes y público general.

Metodología

Estos encuentros se desarrollarán en 2 (dos) Jornadas de 2hs. cada una, donde además de la degustación de las distintas variedades de cada región, también se explicarán las diferentes características geográficas argentinas que se expresan organolépticamente en sus vinos. La degustación estará acompañada con diferentes tipos de quesos acordes a cada variedad de vinos.

Contenidos

Recorrido por las grandes regiones vitivinícolas de Argentina.

Regiones:

• Patagónica : representada por Bodegas Del Fin del Mundo de la provincia de Neuquen con sus variedades en Pinot Noir y Malbec y la Bodega Humberto Canale de la provincia de Río Negro , con sus Semillón, Merlot y Viognier .

• Cuyana: Representando a la provincia de Mendoza por Bodegas Salentein con sus Malbec y Cabernet Sauvignon; Bodegas Vistalba, con sus Corte C (genérico), Tomero Malbec y Tomero Cabernet , Bodega Catena Zapata , con Saint Felicien Cabernet Franc, DV Catena Malbec Malbec y Angélica Zapata Chardonnay ; Bodegas Callia de la provincia de San Juan , con sus Shyraz y Torrontés y Finca Del Enlace con Tracia y sus Malbec y Chardonnay.

• Norteña: Representada por Bodegas El Esteco de la provincia de Salta con sus Malbec, Cabernet, Tannat y Torrontés , y de La Rioja, representada por Cooperativa La Riojana con sus Torrontés Riojano Santa Florentina y Pinot Gris Santa Florentina.

Capacitador

Ing. Vilma Gutierrez

Ingeniera Agrónoma, especializada en Vinos en la Facultad de Ciencias de Bordeaux – Francia. Actualmente se desempeña como Consultora freelance de bodegas y capacitadora en el tema. Anteriormente se desempeñó como Consultora Técnico Comercial de Bodegas Norton, como Gerente Técnico en la Bodega Navarro Correas, como Jefe de Laboratorio de la Bodega Cavas de Weinert y como Wine Educator de Bodegas Salentein.

Duración, Fecha y Horario

Duración: A confirmar

Inicio: A confirmar

Horario: A confirmar

Sede: Se dictará en la sede de Av. Santa Fe 2929