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Seminarios
Cátedra "de la Cultura del Tango" |
Promover las condiciones y medios académicos, humanos y técnicos para que a través de ella los estudiantes y egresados adquieran una formación básica, pero sistemática, relacionada con este importante área de nuestra cultura. |
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Enología
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Conocer los distintos procesos que intervienen en la elaboración de las bebidas alcohólicas. Adquirir conocimientos culturales vinculados a la correcta denominación de estas bebidas. Participar de prácticas de degustación para poder comparar diferencias. |
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Oratoria y Expresion Oral I |
Todos necesitamos comunicarnos y por tal motivo, es imprescindible conocer técnicas que nos permitan expresarnos e integrarnos.El objetivo de este curso es dotar a cada participante de herramientas y conocimientos que le permitan desenvolverse en el mundo actual.
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Oratoria y Expresion Oral II |
Curso avanzado continuando con el primer curso de Oratoria y Expresión Oral, Tratando dentro del programa el rol del orador. Técnicas de persuasión. Esta dirigido a todos los alumnos que han completado el primer curso de Oratoria y Expresión Oral.
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Taller
de Locución
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Orientado a aquellas personas que quieren aplicar tecnicas de la voz para uso profesional, personal o aspirantes a la carrera de locución.
Se llevarán a cabo tareas de observación y evaluación constantes a cargo del docente, con el fin de entregar una devolución final al término del curso. |
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Ceremonial y Protocolo Empresarial Social |
Existe un modo apropiado para realizar determinadas acciones, establecido por normativas escritas y códigos variables que surgen por costumbres en las distintas culturas. La importancia de conocerlo nos permite comportarnos en forma segura y natural. También nos brinda la posibilidad de evaluar el proceder de otras personas. |
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Administración Gastronómica |
Conocer las situaciones que se enfrentarán en la apertura de un negocio gastronómico.
Prever y planificar la mayor cantidad de etapas de la puesta en marcha. Dirigido a quienes deseen conocer las diferentes etapas para la apertura de un local gastronómico y minimizar riegos. Propietarios, inversionistas, administradores, gerentes, encargados, etc.
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Marketing Hotelero |
Toda persona que se dedique a nuestra actividad hotelero gastronómico, debe de planificar e implementar políticas de marketing y ventas para el desarrollo exitoso de su actividad. Proyecto apertura – Operaciones – Canales de distribución- Estrategias de mercado en Internet (e-commerce). Dirigido a Empresarios Hoteleros, Futuros empresarios, Alumnos en curso y Alumnos egresados.
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Gerencia Hotelera |
Adquirir los conocimientos necesarios para gestionar exitosamente un hotel, en lo que se refiere a gerencia estratégica y operaciones. Se tratará Organigrama base, Operaciones del Front Office, se analizarán las áreas de Housekeeping, Alimentos y Bebidas, Mantenimiento entre otras. Manejo de quejas y situaciones difíciles. Liderazgo. Trabajo en equipo. Retos al futuro.
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Marketing Gastronómico |
Conocer las tendencias internacionales de éxito en la industria.
Diseñar estrategias de promoción, comunicación y publicidad para difundir la imagen y ventas de la empresa. Diseñar cartas, menús y promociones en base a un análisis real de las necesidades del consumidor. Implementar campañas de marketing interactivo, directo y promocional para captar y retener clientes. Desarrollar un plan de marketing gastronómico con herramientas vanguardistas de estrategia. |
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Marketing
Gastronómico II |
Diseño y armado integral de un menú. Administración del restaurante. Estrategias de franchising y sucursales. Diseño estratégico de promociones y programas de publicidad. BTL gastronómico y auspicios comerciales. Bases de datos y análisis de CRM: Fidelización y retención de clientes gastronómicos. Gastronomía y creatividad en comunicación directa, digital e interactiva. Presupuestos y control: Estrategia, objetivos e indicadores.
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Introducción al Turismo Alternativo |
Capacitar a los participantes buscando mejorar y potenciar su desempeño en un medio natural, sumando recursos, información específica y herramientas para generar una experiencia exitosa, agradable y saludable en ellos y en sus clientes. Dirigido a Estudiantes y Profesionales del Turismo y la Hotelería, coordinadores de viajes, aventureros y aficionados al turismo en general. |
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Housekeeping |
Dirigido a contar con herramientas que le permitan ser un colaborador estratégico en la actividad del hotel. Se trata de un trabajo que requiere de altos índices de pro actividad y organización en función de la plena satisfacción del cliente.
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Perfeccionamiento de Técnicas de Atención al Huésped |
Desarrollar la capacidad en el mejor nivel de atención profesional, conociendo las herramientas técnicas y formacionales para lograrlo. Dirigido a Estudiantes, profesionales y todos aquellos que deban utilizar su voz como herramienta principal.
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Organización de Eventos |
Con este curso se pretende brindar conocimientos que inciden en el ejercicio profesional, realizando tareas prácticas relacionadas con la teoría, priorizando identificar situaciones reales.
La realidad requiere de profesionales capacitados en diferentes áreas, para poder obtener respuestas claras y efectivas. |
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Grafología: Muéstrame como escribes y te diré como eres |
La Grafología es una disciplina científica que permite ahondar en las características de la personalidad, temperamento y carácter de un individuo a través del estudio de su escritura, su firma, sus dibujos, etc. |
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Grafología: "El eslabón que te falta" La práctica de la teoría |
La Grafología es una disciplina científica que permite ahondar en las características de la personalidad, temperamento y carácter de un individuo a través del estudio de su escritura, su firma, sus dibujos, etc. |
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